A restauração do glúten

DRAUZIO VARELLA PONTIFICOU em sua coluna sábado passado na Folha de S.Paulo sobre as modas da nutrição. Um parágrafo: Inventamos teorias mirabolantes que a internet divulga com tal velocidade que se transformam em ideologias com…

Lista de mercado e corrida

Meu corpo, de tempos em tempos, decide regrar um pouco mais essa minha  “vida louca vida”, principalmente exigindo mudanças na alimentação. Foi assim quando eu tinha 14 anos e desenvolvi alergia à corantes artificiais, deixando…