Os pães da padaria Natalina, aqui perto da minha goma, a melhor padaria old school de SP/Foto: Dennis G (Foursquare)

A restauração do glúten

DRAUZIO VARELLA PONTIFICOU em sua coluna sábado passado na Folha de S.Paulo sobre as modas da nutrição. Um parágrafo: Inventamos teorias mirabolantes que a internet divulga com tal velocidade que se transformam em ideologias com…

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Clandestino

O demolidor dos mitos da corrida

A MODÉSTIA É CAPAZ  de transformar um tolo em um homem de bom senso, diz Swift, mas a falsa modéstia, lembremos, pode ser pior que a arrogância. Não é de modéstia definitivamente que se serve o…

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chacrin

Uma receita funcional de bacalhau para o Natal

ESTÁ UM POUCO EM CIMA DA HORA, reconhecemos, mas antes tarde do que nunca, já disse alguém. Nesta antevéspera de Natal, junto com o desejo de que tudo-tudo-tudo-vai-dar-certo, para citar o Marley segundo a tradução canônica…

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water

Água benta

FAÇA O QUE EU DIGO, NÃO FAÇA O QUE EU FAÇO deve ter sido a abertura mais usada na curta história de 800 posts e fumaça que este pasquim ostenta. E uso-a sem mais aquela hoje…

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Nananinanina/Foto: 16:9clue/Flickr

Segunda-feira, dia de parar de comer doces

SEGUNDA-FEIRA EU COMEÇO A… Quantas vezes você já ouviu isso, sendo o predicado que falta na frase palavras ou expressões como dieta, restrição calórica, malhação, pegar no pesado…. É portanto por ser segunda-feira que está aqui conosco a…

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Foto: Mattias Hallberg/Flickr

Um shake energético para tomar antes do treino

NUTRICIONISTA TITULAR DESTE JQC, Livia Hasegawa volta aos nossos pixels para oferecer mais uma receita para os milhares, talvez milhões, quiça dezenas de milhões de corredores madrugadores que nos leem e não sabem o que comer…

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suplementos

Suplemento, panaceia ou picaretagem?

CERTA MANHÃ DE SÁBADO DESSAS, ACOMPANHEI TREINADOR SX à tenda da assessoria esportiva MPR na Usp. Treinador queria filar um isotônico ou algo mais naquele dia internacionalmente dedicado ao longão em que havíamos deixado o cascalho…

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Brincadeirinha

Uma sopa funcional para seu pós-treino

A NUTRICIONISTA LIVIA HASEGAWA, titular aqui do JQC, sugere uma sopa nutritiva para quem vive dias e noites frios – ou não. **************************************** Que tal uma sopa para esquentar? As sopas podem ser pratos extremamente saudáveis,…

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telefio

Glossário para iniciantes da corrida

Para muita gente que corre, correr, esse maravilhoso exercício, já não basta. É preciso se fotografar, facebukar, instagramar. E também usar uma língua bastante estranha, cheia de jargões. O glossário que segue pode parecer bastante básico para…

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