Nananinanina/Foto: 16:9clue/Flickr

O doce custo da maratona

O COLABORADOR RALPH TACCONI, o monstro de Curitiba, estreou em nossos pixels ao relatar sua performance olímpica com um tênis comprado de véspera na mara de Berlim. Nas horas seguintes, avolumaram-se congratulações de leitores, algo raramente…

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Bom para seu longãozão/Foto: Flickr

Tapioca: de mocinha a vilã

SÓCIO-AMBIENTALMENTE É LINDO, mas comer tapioca, essa delícia tão coisa nossa, não é a maravilha que um dia alguém jurou que era. Com alto índice glicêmico, ela é de rápida assimilação pelo organismo, criando estoque…

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O noiz aí traveis/Reprodução: Pink Floyd

Gordura saturada: de vilã a mocinha

GORDURA SATURADA é o tema da coluna de nutrição deste mês da colaboradora do JQC Livia Hasegawa. ******************************* NA NUTRIÇÃO HÁ ELEMENTOS que vão de vilão a mocinho. Como a gordura saturada, que um dia já foi supercondenada. A…

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Queremos muito/Foto: Karsten Planz/Flickr

Tirando o melhor do café

QUAL A DOSAGEM SEGURA DE CAFÉ POR DIA? Segundo o onipresente médico, maratonista e escritor Drauzio Varella, cujo site é coisa finíssima, cinco xícaras – com viés de alta – é boa quantidade. Em artigo…

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Os pães da padaria Natalina, aqui perto da minha goma, a melhor padaria old school de SP/Foto: Dennis G (Foursquare)

A restauração do glúten

DRAUZIO VARELLA PONTIFICOU em sua coluna sábado passado na Folha de S.Paulo sobre as modas da nutrição. Um parágrafo: Inventamos teorias mirabolantes que a internet divulga com tal velocidade que se transformam em ideologias com…

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